りんご大好き

11月6日日曜日に「英語でクッキング」
ドイツ・バイエルン料理クラスが開かれます。

メニューは 仔牛のカツレツ と スパッツェル。
それにデザートがつきます。

デザートはりんごを使った Versunkener Apfelkuchen 。

私はドイツ語は全く知りませんが
単語をじっとにらんでいると英語とのつながりで
何となく類推できます。

このケーキの英語名は Sunken Apple Cake 。
Versunkener には sunken のスペルが潜んでいます。
apfel は apple に違いありませんし
kuchen はバームクーヘンのクーヘン。

なるほどと思いましたが今度は
Sunken Apple Cake というのが分かりません。
沈んだりんごのケーキ???


実は私はりんごが大好きです。
( Ringo Starr も大好きです)

特に cooked apple 調理されたりんごが大好きです。
アップルパイとかりんごのタルトとか
思い描いただけでよだれが出そうです。

私が作る「りんごのクラフィティ」はちょっと(すごく)自慢です。

ですからNHKの「プロフェッショナル」で
栗原はるみさんが タルトタタン を作るのを見て
翌日彼女の本を買いに走ってしまい
インターネットで紅玉を5キロ注文してしました。
今年の秋はこれで決まりだ!なんて思いながら。

ですから、マットのこのレシピにはとても期待しています。
Bundt pan というゼリー型のようなケーキ型を使うようです。
ドイツ語では kugelhopf というそうです。

レシピ自体は簡単そう。
とにかく彼のお手並み拝見です。
(これまで裏切られたことはありませんけれど)

アップルケーキに使う型


英語でクッキング ドイツ・バイエルン料理クラス

 11月6日日曜日 午前11時から
    於 品川会場

http://www.acedemy-pcn.com

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  • レイバン

    Excerpt: りんご大好き 英語でクッキング:  英語も料理もうまくなる!/ウェブリブログ Weblog: レイバン racked: 2013-07-04 00:26